【管理体系监督审核科普课堂】中餐投诉榜出炉！沙县、袁记云饺居前

最新投诉报告揭示中餐连锁行业痛点：大众消费度越高的品牌，投诉占比越高，沙县小吃、袁记云饺、胖哥俩跻身投诉榜前三，食品安全问题成为消费者核心关切之一。

投诉数据深度拆解

报告显示，沙县小吃以12.24%的投诉占比位居首位，袁记云饺（9.57%）、胖哥俩（7.21%）紧随其后。
投诉问题分布中，服务态度差占比20.96%居首，商品质量问题（13.82%）、退款纠纷（12.91%）、食品安全（12.29%）均为高频问题，四大痛点合计占比超半数。

典型食品安全案例触目惊心

安徽张先生在绿茶餐厅就餐时，发现所上鸡腿明显未熟，反馈后多位服务员承认问题却未致歉，而生鸡腿含沙门氏菌、弯曲杆菌等致病菌，食用或引发食物中毒；
汤女士在胖哥俩外卖中发现混杂纸巾，166.9元订单退款遭商家与平台双重拒绝。

合规与安全指引

餐饮企业需筑牢食品安全防线，强化服务与品控管理。
“迎审助你”可助力企业规避风险、提升消费信任。
消费者就餐遇问题需留存餐品凭证，通过正规渠道维权。